Jezelf elke avond een degelijke maaltijd voorschotelen is niet altijd evident. Zeker niet wanneer je na een lange werkdag uitgeput en overprikkeld thuiskomt en ’s avonds ook nog andere verplichtingen hebt. Voor autisten en/of adhd’ers lijkt het vaak een mission impossible. Het menu plannen voor de hele week en op voorhand koken is voor mij de enige manier om niet te moeten leven op chips en koekjes.
